Liste des produits de la marque Brasserie Craig Allan, 60310 Plessis de Roye, France

Craig a étudié à Édimbourg, en Écosse. Après avoir obtenu son diplôme, il a travaillé pour quelques petites brasseries en Angleterre et a travaillé dans une célèbre maison de whisky. Craig a ensuite déménagé dans l'Oise au nord de Paris avec sa famille après avoir travaillé plusieurs années dans un vignoble bourguignon.

Son objectif est de créer des bières qui complètent de délicieux repas tout en conservant une saveur aromatique et équilibrée. En 2010, ses premières bières sont créées par la Brasserie de Proef en Belgique. Ces bières sont toujours en production et sont répertoriées comme Agent Provocateur, Cuvée d'Oscar et Psychédélia. Sa première brasserie a ouvert ses portes dans sa maison picarde en 2015. Cette fois, de nombreuses nouvelles recettes ont été ajoutées à la gamme, dont des bières vieillies en fût à base de raisins de Bourgogne ou de Pinot Noir.