Liste des produits de la marque Brasserie des Légendes, Ath, Belgique

Une brasserie tout droit sortie d'un rêve

L'inspiration de Pierre et Vinciane Delcoigne pour créer la Brasserie des Légendes était un rêve qu'ils avaient. Ils ont acheté Castel d'Irchonwelz entre 1997 et 2000, et la première bière a été brassée en 2000.

Ces plans, grâce à beaucoup d'investissements et de dévouement, conduiront également à des améliorations des infrastructures et de la production. Dans un premier temps, la ferme familiale sera reprise pour produire de l'orge. Ensuite, la Brasserie Ellezelloise — que les bières Hercule et Quintine cherchaient à racheter — sera acquise. Parmi les autres projets en cours, citons le rachat de la taverne Au Chaudron des Légendes à Ellezelles ; moderniser la brasserie en plusieurs étapes avec la création d'une cave ; partenariat avec Cédric De Taeye pour créer une chocolaterie ; et établir la distillerie de Biercée comme sécurisée en 2019.